Onze liefde voor croquetten delen, dat is wat we willen met de Croquetten Boutique. Met onze Boutique plaatsen we de croquet weer op een voetstuk. Daarom pimpen we het klassieke broodje croquet met verrassende toppings en huisgemaakte sauzen.
Onze kaart bestaat uit 8 verschillende croquetten. Iedere maand hebben we een maandspecial passend bij het seizoen. Vege- en flexitariërs, vis- en vleesliefhebbers, voor iedereen is er voldoende keuze.
Het maken van onze croquetten doen we gewoon in onze Boutique. Zo kun je precies zien dat we geen kleur-, geur- en smaakstoffen toevoegen. Alles gebeurt in onze open keuken; van bouillon trekken tot salpicon maken en van rollen tot paneren. Onze handgemaakte croquetten zijn dan ook altijd vers!
Voor alle ingrediënten maken we een bewuste en verantwoorde keuze. We werken, waar mogelijk, met lokale seizoensproducten om foodmiles te verminderen.
Samen met Bakkerij Verhoeff hebben we verschillende ambachtelijke puntjes ontwikkeld, welke iedere dag vers worden gebakken. Iedere croquet verdient zijn eigen saus, daarom zijn onze sauzen volledig afgestemd op de smaak van de croquet. Al onze sauzen zijn vers en huisgemaakt.
Bezorgen
Geen tijd om naar ons toe te komen? Je kunt onze handgemaakte croquetten bestellen via Deliveroo. In een straal van 2km rondom onze boutique wordt je favoriete croquet naar je toegebracht. Bestellen kan via; deliveroo.nl
Onze special van juni is een klassieker onder de croquetten. Onze kalfsvlees croquet is gevuld met draadjesvlees van Hollandse kalveren. Voor deze special hebben wij ons laten inspireren door de klassieke smaak van vitello tonnato. Wij combineren onze kalfsvlees croquet dan ook met tonijnmayonaise.
Wij serveren de kalfsvlees croquet met rucola, zontomaat, appelkapper, Parmezaanse kaas en tonijnmayonaise op een meergranen puntje.
Ook thuis kun je genieten van onze handgemaakte croquetten. Je kunt namelijk verse croquetten voor thuis bij ons kopen, ideaal voor een diner, borrel met vrienden of gewoon lekker voor jezelf.
Het aanbod in onze boutique varieert per dag en is afhankelijk van de voorraad. Heb je speciale wensen of wil je zeker zijn dat je onze croquetten mee kunt nemen? Mail dan naar info@croquettenboutique.nl
